由古稀創意股份有限公司所開設的「職人淬」咖啡館，

位於捷運大坪林站周邊的商圈中，

自2019年開設至今，

不同於一般在市區中常見的咖啡廳，

沒有華麗貴重的器材與擁擠滿座的人群，

自然也沒有在吧檯中需要應付大量出杯的忙碌氛圍。

能見到的僅有一位吧檯手，不疾不徐的沖泡每一杯飲品，

同時跟客人有著密切的互動與對話。
在此處工作的吧檯手被稱作為職人，

皆為50歲以上，且過去在職場中，已有超過20年的資歷，

豐富的職場經驗與人生閱歷，成了與客人之間除了飲品之外，

多了更多談天、甚至是諮詢的服務。